地中海饮食有助于预防虚弱吗?

根据英国伦敦大学学院的一项新研究,遵循地中海饮食的老年人可以降低他们虚弱的风险。

地中海饮食有助于预防虚弱吗?

遵循地中海饮食可以降低老年人的虚弱风险。

在《美国老年医学学会杂志》上发表的一篇论文中,研究人员描述了他们是如何在分析了已发表的研究数据后得出这一结论的,这些研究跟踪了老年人,并将他们的饮食与虚弱发生率进行了比较。

“我们发现,”联合研究负责人、伦敦大学学院老龄化和人口研究中心主任凯特·沃尔特斯博士说,“证据非常一致,遵循地中海饮食的老年人变得虚弱的风险较低。”

地中海饮食最初是在20世纪60年代定义的,当时研究人员研究了希腊和意大利南部人的饮食习惯,然后开始将地中海人群的心脏病风险与美国和北欧的人群进行比较。

自20世纪60年代以来,虽然研究人员使用了地中海饮食的各种定义,但他们通常强调相同的关键组成部分。

这些关键成分包括:大量摄入植物性食物,如蔬菜(包括多叶蔬菜)、水果、坚果、豆类、全谷类和橄榄油;适量摄入鱼类、奶制品、肉类和红酒;和鸡蛋摄入量低。

‘一种更加脆弱的状态’

脆弱被描述为一种“因衰老相关的衰退而导致的脆弱性增加的状态”,这种状态削弱了一个人应对日常挑战和严重压力情况的能力。

到目前为止,还没有定义虚弱的“黄金标准”,但研究人员和临床医生倾向于将其视为满足以下五个标准中的三个的条件:

  • 体力活动少
  • 弱握力
  • 低能的
  • 慢速行走
  • 非故意减肥
  • 虚弱在老年人中很常见,与较低的生活质量和较高的残疾、跌倒、痴呆、住院和过早死亡风险相关。

    随着人口老龄化,我们可以预计脆弱人群的数量会增加。

    为了进行分析,该团队纳入了四项研究的数据,这些研究调查了来自中国、法国、意大利和西班牙的5789人遵循地中海饮食与虚弱发生率之间的联系,这些人平均被跟踪了3.9年。

    地中海饮食降低了虚弱风险

    所有四项研究都以同样的方式对坚持地中海饮食进行了分类:他们将参与者分为三组,这取决于他们对饮食的遵循程度。

    结果显示,那些最严格遵循地中海饮食的参与者的虚弱发生率明显较低。

    “遵循地中海饮食习惯最多的人,”沃尔特斯博士解释说,“与遵循最少的人相比,在近4年的时间里,总体上变得虚弱的可能性不到一半。”

    研究人员说,这些发现支持这样的观点,即地中海饮食可以帮助老年人随着年龄的增长保持健康——例如,通过增加活动、体重、能量水平和肌肉力量。

    然而,他们也指出,他们研究的一个局限是,不清楚其他因素是否有助于保护参与者不变得虚弱。

    沃尔特斯博士说,这些因素可能包括,“例如,他们的年龄、性别、社会阶层、吸烟、饮酒、他们锻炼的程度以及他们有多少健康状况。”

    “我们现在需要大规模的研究,看看增加地中海饮食是否会降低你变得虚弱的风险。”

    凯特·沃尔特斯博士


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